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虹鱒の燻製とトマトソースのセットです。

5,000円(3,000円が基金として積み立てられます。)


白馬の水で育った虹鱒(にじます)を燻製にしました。木塵では人気の定番魚料理です。

お酒のお供にピッタリです。


今年も木塵の畑でトマトが採れました。そのトマトを使ったトマトソースです。今年は雨が少なく味の濃い美味しいトマトが採れました。プレーンピザ生地(上に何も載っていないピザ)にこのトマトソースを塗ってお好みの具材を載せたり、パスタソースとして利用したり今年のトマトの味をお楽しみください。

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